Maak je eigen zuurdesem

Brood maken is fijn. Ik denk dat het komt doordat je iets wat heel elementair voelt zelf doet én kan. Je begint met wat ingrediënten en er komt gewoon een écht brood uit. Een heerlijk gevoel. Ik heb verschillende bakboeken waar brood in staan. Veel […]

Kruisbessenvlaai

Hmm, hoe heerlijk zijn die iets zurige kruisbessen? Heel erg heerlijk :-P jaren geleden at ik een stuk kruisbessenvlaai met een goed gistige bodem. Dat stuk vlaai was me zo bijgebleven dat ik zelf ook aan de slag wilde. Het is een simpel vlaairecept zonder […]