Napolitana koekjes in het groen

Ken je het drie kleuren (bruin, wit, roze) Napolitana ijs? Dit is de koekjes variant! Een recept zonder ei dus je kunt het rustig met kleine kinderen maken: deeg snoepen mag. Het is een koekjesrecept waarbij je plakjes van een staaf afsnijdt om koekjes te […]

Kaaskoekjes voor Pasen

Morgen is er een Paasbrunch op het kinderdagverblijf georganiseerd en de bedoeling is dat iedereen wat mee neemt. Ik schreef kaaskoekjes op. Tijdens het maken van mijn vaste recepte bedacht ik me dat het voor Pasen wel eens leuk zijn de koekjes te decoreren: met […]

koekjes met tekst

Koekjes met een boodschap

Ik wilde heel graag een blogje schrijven over het bestempelen van koekjes. Helaas ook het leven van een creatieveling gaat niet altijd zoals gepland. Mijn plan was om te stempelen in de ongebakken koekjes zodat ja na het bakken een mooie tekening zou zien. Je […]

Koekjes bakken met een peuter

Onze kleine held vindt alles wat in de keuken gebeurt interessant en wil er altijd bij zijn als je aan het koken bent. Voor het gemak zetten we hem dan ook meestal op het aanrecht tijdens het koken. Zo krijg je zelf het meest voor […]

Hartige koekjes

In huize de Zwaan wordt regelmatig hartige taart gegeten. Ik vind het heerlijk en makkelijk. Op dagen dat ik thuis ben bereid ik alles voor terwijl ons mannetje slaapt. Een uur voor etenstijd hoef ik de taart dan alleen maar in elkaar te zetten en […]

Koffiekoekje met kaneel

Deze koekjes zijn knapperig aan de buitenkant maar nog lekker zacht aan de binnenkant. Ze zijn wat bros en kruimelig en hebben een heerlijk uitgesproken smaak zonder te sterk van smaak te zijn. Het zijn koffiekoekjes met een flinke hoeveelheid kaneel. En laat dat nou […]

Huisgemaakte koekjesmix in een potje

Een zelfgemaakt cadeau waar de ontvanger zelf ook creatief mee aan de slag mag. Zo maak je jezelf blij tijdens het maken én het geven. En de ontvanger wordt (als het goed is) blij tijdens het krijgen, het bakken én het eten van de koekjes.  […]

Bedankt: zeg het met koekjes

Kadootjes uitdelen is leuk, zeker als iemand het niet verwacht. Bedank eens iemand met een mandje koekjes, ze hoeven niet eens zelf gebakken te zijn. Als je ze vrolijk inpakt is de boodschap hetzelfde: ik besteed graag aandacht en tijd aan jou omdat jij goed […]